10월 30일 목요일 제3국 위스키 시음 특집 정모를 잘 마쳤습니다.🫡
열심히 정모를 꾸려주신 10월 정모 리더 김다연님 유현승님 최경아님 모두 고생하셨고 감사드립니다🫶
다연님은 손수 스케치북도 여러개 준비해주시고 무한한 게임 아이디어가 담긴 아이패드와 직접 쓰신 종이 도구들까지 두루두루 게임을 위해 많이 애써주시고, 총무도 맡아주셨어요. 경아님은 여의도에 콜키지가 가능한 음식점을 찾기가 어려우셨을텐데, 좋은 공간 섭외해주시고 주차도 봐주셨답니다. 빠른 위스키 픽업도 감사해요.
현승님은 정보가 별로 없었던 제3국 위스키들을 조사하고 자료 만들어주시고 설명도 꼼꼼히 해주셨어요.
저희가 마신 4종의 위스키는 아래와 같아요.
제3국이다보니 쉽게 생길 수 있는 편견을 막기 위해 맨 처음에는 봉지로 병을 감싸고 한잔 씩 마신 후, 어떤 위스키일지 가늠해보는 시간을 가졌는데요. 대부분 첫번째로 마신 위스키가 맛있었고 부드럽다고 느꼈어요. 정체는 무려 57도의 인도 위스키 인드리CS. 모두가 충격을 받았습니다
•
하이코스트 베르그 (스웨덴 싱글몰트 위스키)
도수 50%
원래 BOX Distillery AB 라는 이름이었으나 독립병입 회사 콤파스박스(Compass box)와 혼동을 우려하여 Coast Distillery로 변경
•
레드브레스트 12년 CS (아일랜드 위스키)
도수 58.1%
레드브레스트를 생산하는 Midleton Distillery에서 제임슨도 생산한다는군요. 병 앞에 그려진 귀여운 붉은가슴의 새는 '꼬까울새'(Robin Redbreast)입니다. 증류소 회장님이 제일 좋아하는 새래요.
•
인드리 CS (인도 위스키)
도수 57.2%
인드리 (=인드리야(indriya))는 주도자(리더)라는 뜻입니다.
5가지 정신 기능(Pañca Indriya, 빤짜 인드리야) 에서 쓰이는 단어라고 하는데 요가와도 연결되어요. 참고로만 보세요
*삿다-(saddhā, 믿음)
위리야(viriya, 노력)
사띠(sati, 마음챙김)
사마-디(samādhi, 집중)
빤냐-(paññā, 지혜)
*삿다-(saddhā, 믿음)
위리야(viriya, 노력)
사띠(sati, 마음챙김)
사마-디(samādhi, 집중)
빤냐-(paññā, 지혜)•
큐로 (핀란드 위스키 / 라이 위스키) 다연님이 사오신 술!
도수 47.2%
마시는 순간 모두가 엄청나게 흥미로운 표정을 지었습니다. 저는 향이 강한 박하라고 생각했는데 누구는 고급비누향 누구는 로션 누구는 이런 맛인 걸 알았으면 안사왔을 거다(다연님)....ㅎㅎ어쨌거나 정말 재미있는 위스키였어요. 이 증류소는 친구 5명이서 모여서 만든 곳인데 다연님 왈 핀란드는 너~무 할 게 없어서 이 친구들이 심심함을 달래기 위해 이런 술을 만든 게 아니냐 라고...